
皇仁舊生會是本港少數擁有本身會所的舊生會。鄰近母校的舊生會不僅提供校友一處理想的會面場地,供各類社交及飲宴之用。會所餐廳以合理的價格提供各類膳食,而附設的水吧及休憩室更設有電視、音響等供會員享用。喜歡運動的會友可以在餐廳對面的健身室打羽毛球。
皇仁舊生會中菜部
因地方所限及需預備食物材料,校友訂廳、訂酒席、晚飯小菜等務請盡早與中菜部聯絡安排。
如有任何查詢或訂座,請致電2576 1333或傳真2576 3113與梁文龍經理洽
菜單(雀片茶芥加一全免)(逢星期五、六、日每圍加收$400)
良朋相聚宴 每席$6,680
- 碧綠花姿片珊瑚蚌
- 糖桂花餞美國桶蠔
- 原盅響螺燉竹絲鷄湯
- 百花西汁釀油條
- 豉油皇煎中蝦
- 柚皮花菇扒菜膽
- 清蒸大海斑
- 脆皮炸子雞
- 蔥花鷄粒炒飯
- 蝦子雜菌伊麵
- 精美甜品
- 合時生果盆
鴻運滿堂宴 每席$6,880
- 百花釀蟹拑
- 蚌仁花姿乳鴿甫
- 糖桂花餞美國桶蠔
- 原盅杏汁菜膽燉豬肺
- 椒鹽陳皮中蝦
- 清蒸沙巴龍躉
- 花菇鮑汁生扣鵝掌
- 脆皮炸子雞
- 潮式芋頭炒飯
- 蝦子雜菌伊麵
- 精美甜品
- 合時生果盆
金玉滿堂宴 每席$7,980
- 糖桂花餞美國桶蠔
- 翡翠鴿片花枝蚌仁
- 原隻鮑魚佛跳牆
- 柚皮生扣鵝掌
- 椒鹽陳皮中蝦
- 大海斑兩味:雲耳腿茸蒸斑球;及
- 薑蔥煎焗頭腩
- 脆皮炸子雞
- 鮮蝦荷葉飯
- 蝦子雜菌伊麵
- 腰果露湯圓
- 合時生果盆
皇仁御宴 每席$10,880
- 發財蒜子金錢瑤柱甫
- 碧綠花枝蚌仁鮮鴿片
- 糖桂花餞美國桶蠔
- 原鼎火瞳雞燉翅
- 原隻鮑魚柚皮扣鵝掌
- 蛋黃金沙中蝦
- 清蒸大海星斑
- 脆皮炸子雞
- 鮮蝦荷葉飯
- 羌蔥蝦子撈麵
- 杏汁蛋白湯圓
- 合時生果盆
湯水篇
- 鮮蓮八寶冬瓜盅
- 杏汁菜膽炖豬肺
- 花旗參炖生魚湯
- 咸菜胡椒炖豬肚
- 松茸菌炖豬展鷄湯
- 原盅鮑魚佛跳墻
- 響螺鳳爪炖竹絲鷄
- 元茜陳皮冬瓜炖老鴨
- 原盅火瞳鷄炖翅
海鮮類
- 蒜茸粉絲蒸元貝
- 翠瓜茄子肉碎炒聖子皇
- 花雕話梅浸蝦
- 籠仔糯米蒸蚧
- 豉油皇煎焗鮑魚仔
- 花雕蛋白蒸斑球
- 花雕蛋白蒸花蟹
- 蛋黃金沙中蝦
- 涼瓜枝竹炆花蟹
- 避風塘炒花蟹
- 乾煎原隻大花蝦
- 椒鹽陳皮中蝦
豬肉類
- 南乳脆炸豬手
- 士多啤梨骨
- 香煎蓮藕餅
- 陳皮蒜香骨
- 香芹沙羌焗豬扒
- 發財紅燒元蹄
- 香芋炆扣肉
鷄鴨類
- 招牌脆皮炸子鷄
- 古法鹽焗鷄
- 東江沙姜鷄
- 菜膽上湯鷄
- 懷舊蓮子八寶鴨
- 荔芋梅子炆鵝
- 荷香紅棗蒸乳鴿
- 脆皮燒乳鴿
- 豉油王乳鴿
蔬菜類
- 魚肚蝦乾浸時蔬
- 柚皮花菇扒菜膽
- 瑤柱蝦乾通菜煲
- 欖菜肉碎炒芥蘭遠
- 雲腿其粦科甲瓜
- 葡汁焗四寶蔬
素菜篇
- 菜甫豆干沙素粒
- 百合翠玉瓜蒸豆腐
- 羅漢上素燒豆腐
- 鮮枝竹杞子浸時蔬
- 什菌羅漢上素
- 燒汁什菌扒素鵝
什項類
- 避風塘煎釀三寶
- 花雕蛋白釀花菰
- 生菜片包乳鴿崧
- 蚧肉賽螃蚧
- 桂花銀芽炒魚肚
飯麵類
- 潮式芋頭炒飯
- 蝦子薑蔥撈麵
- 鮑汁鷄粒炒飯
- 白汁海鮮焗飯
- 合桃杞子炒飯
- 鮮蝦荷葉飯
- 生炒臘味糯米飯
甜品篇
- 生磨腰果露湯圓
- 杏汁蛋白湯圓
- 冰花雪耳炖木瓜
- 馬來椰汁芋頭喳咋
- 冰花炖蛋
- 潮式翻沙芋
- 椰汁珍珠南瓜露
Restaurant